| 实验中学第一食堂学生(2026-06-06至2026-06-10)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-06 星期六 | 早餐 | 肉包 | 包子（猪肉馅）50g | 100 | 肉包(个) | 包子（猪肉馅）50g*100=5kg |
| 粽子 | 粽子100g | 100 | 小粽子(只) | 粽子100g*100=10kg | ||
| 卤蛋 | 八角10g/鸡蛋(均值)100g | 100 | 箱装卞师傅卤料(40g*20) | 八角10g*100=1kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*100=10kg | |||||
| 清明果 | 辅料制品（通用）100g/猪肉(肥瘦)20g/小葱10g | 100 | 清明果粉胚(斤) | 辅料制品（通用）100g*100=10kg | ||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*100=2kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*100=1kg | |||||
| 煎饺 | 饺子200g | 100 | 袋装三全蒸煎饺玉米猪肉(960g) | 饺子200g*100=20kg | ||
| 土豆丝饼 | 马铃薯100g/小麦粉(标准粉)100g | 100 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*100=10kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*100=10kg | |||||
| 豇豆包 | 猪肉(肥瘦)50g/豇豆50g | 100 | 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*100=5kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆50g*100=5kg | |||||
| 包菜包 | 猪肉(肥瘦)30g/甘蓝50g/小葱20g | 100 | 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*100=5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*100=2kg | |||||
| 烧卖 | 烧麦200g | 100 | 袋装赢川家手工烧卖(3.5kg) | 烧麦200g*100=20kg | ||
| 萝卜丝包 | 小葱10g/白萝卜100g | 100 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*100=1kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜100g*100=10kg | |||||
| 煎蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 100 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*100=10kg | ||
| 豆腐干包 | 豆腐干(均值)100g | 100 | 豆腐干(白干)(斤) | 豆腐干(均值)100g*100=10kg | ||
| 白馒头 | 馒头(均值)150g | 100 | 馒头(个) | 馒头(均值)150g*100=15kg | ||
| 花卷 | 花卷120g | 100 | 花卷40g(只) | 花卷120g*100=12kg | ||
| 葱油饼 | 烙饼(标准粉)120g | 100 | 箱装祐康手撕葱油饼(450g*16) | 烙饼(标准粉)120g*100=12kg | ||
| 稀饭 | 籼米(标一)50g | 300 | 袋装汉福盘锦大米(25kg) | 籼米(标一)50g*300=15kg | ||
| 午餐 | 萝卜牛腩 | 牛肉80g/白萝卜80g | 200 | 热鲜净牛腩(斤) | 牛肉80g*200=16kg | |
| 白萝卜(斤) | 白萝卜80g*200=16kg | |||||
| 土豆猪脚 | 马铃薯60g/猪蹄100g | 200 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*200=12kg | ||
| 热鲜猪脚尖(斤) | 猪蹄100g*200=20kg | |||||
| 卤鸭 | 八角20g/鸭(均值)150g | 200 | 袋装王守义卤料包(24g) | 八角20g*200=4kg | ||
| 冻半片鸭(斤) | 鸭(均值)150g*200=30kg | |||||
| 剁椒蒸琵琶腿 | 辣椒酱20g/鸡腿130g | 200 | 桶装开口爽剁椒酱(2.3kg) | 辣椒酱20g*200=4kg | ||
| 冻琵琶腿(斤) | 鸡腿130g*200=26kg | |||||
| 山药肉片 | 猪肉(瘦)80g/山药80g | 200 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*200=16kg | ||
| 山药(斤) | 山药80g*200=16kg | |||||
| 花菜肉片 | 牛肉(瘦)100g/白花菜60g | 200 | 全精牛肉(斤) | 牛肉(瘦)100g*200=20kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜60g*200=12kg | |||||
| 胡萝卜肉片 | 胡萝卜(红)10g/猪肉(肥瘦)80g | 200 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*200=2kg | ||
| 热鲜猪肉大里脊肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*200=16kg | |||||
| 青椒香干鸡丁 | 鸡(均值)60g/辣椒(青，尖)40g/豆腐干(香干)50g | 200 | 袋装学子膳滑油鸡丁(2.5kg) | 鸡(均值)60g*200=12kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*200=8kg | |||||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)50g*200=10kg | |||||
| 清炒土豆丝 | 小葱10g/马铃薯100g | 200 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*200=2kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*200=20kg | |||||
| 老南瓜 | 大蒜10g/南瓜150g | 200 | 大蒜子(斤) | 大蒜10g*200=2kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜150g*200=30kg | |||||
| 晚餐 | 椒盐鸭锁骨 | 鸭(均值)100g/精盐10g | 200 | 冻鸭锁骨(斤) | 鸭(均值)100g*200=20kg | |
| 瓶装鲜师傅椒盐(680g) | 精盐10g*200=2kg | |||||
| 黄瓜花生米滑油鸡丁 | 鸡(均值)100g/花生仁(生)10g/黄瓜20g | 200 | 袋装学子膳滑油鸡丁(2.5kg) | 鸡(均值)100g*200=20kg | ||
| 花生米(去衣)(斤) | 花生仁(生)10g*200=2kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*200=4kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)200g/精盐1g | 200 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)200g*200=40kg | ||
| 箱装雪涛澳洲雪花盐(200g*40) | 精盐1g*200=0.2kg | |||||
| 萝卜丝牛肉末 | 牛肉(里脊)20g/白萝卜60g | 200 | 牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)20g*200=4kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜60g*200=12kg | |||||
| 千张肉丝 | 猪肉(瘦)80g/千张100g | 200 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*200=16kg | ||
| 千张(斤) | 千张100g*200=20kg | |||||
| 茄子酱肉沫 | 茄子(均值)100g/猪肉(肥瘦)30g | 200 | 茄子(斤) | 茄子(均值)100g*200=20kg | ||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*200=6kg | |||||
| 炒胡萝卜 | 辣椒(青，尖)20g/胡萝卜(红)100g | 200 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*200=4kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)100g*200=20kg | |||||
| 黄瓜肉片 | 猪肉(瘦)100g/黄瓜100g | 200 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)100g*200=20kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜100g*200=20kg | |||||
| 蛋白肉肉丝 | 猪肉(瘦)80g/豆腐皮80g | 200 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*200=16kg | ||
| 蛋白肉(斤) | 豆腐皮80g*200=16kg | |||||
| 2026-06-07 星期日 | 早餐 | 粽子 | 粽子100g | 200 | 小粽子(只) | 粽子100g*200=20kg |
| 肉包 | 包子（猪肉馅）50g | 200 | 肉包(个) | 包子（猪肉馅）50g*200=10kg | ||
| 豆腐干包 | 豆腐干(均值)100g | 200 | 豆腐干(白干)(斤) | 豆腐干(均值)100g*200=20kg | ||
| 卤蛋 | 八角10g/鸡蛋(均值)100g | 200 | 箱装卞师傅卤料(40g*20) | 八角10g*200=2kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*200=20kg | |||||
| 花卷 | 花卷120g | 200 | 花卷40g(只) | 花卷120g*200=24kg | ||
| 白馒头 | 馒头(均值)150g | 200 | 馒头(个) | 馒头(均值)150g*200=30kg | ||
| 猪肉饼 | 油饼150g | 200 | 猪肉饼80g(只) | 油饼150g*200=30kg | ||
| 稀饭 | 籼米(标一)50g | 300 | 袋装汉福盘锦大米(25kg) | 籼米(标一)50g*300=15kg | ||
| 土豆丝 | 辣椒(红，小)10g/马铃薯120g | 300 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*300=3kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯120g*300=36kg | |||||
| 青椒香干 | 豆腐干(香干)60g/辣椒(青，尖)100g | 300 | 红香干(斤) | 豆腐干(香干)60g*300=18kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*300=30kg | |||||
| 午餐 | 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 300 | 热鲜猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*300=45kg | |
| 萝卜牛腩 | 牛肉80g/白萝卜80g | 300 | 热鲜净牛腩(斤) | 牛肉80g*300=24kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜80g*300=24kg | |||||
| 卤大排 | 猪大排100g/玉米淀粉10g | 300 | 热鲜猪大排(去皮)(斤) | 猪大排100g*300=30kg | ||
| 袋装玉米淀粉(50斤) | 玉米淀粉10g*300=3kg | |||||
| 红烧老豆腐 | 豆腐(均值)120g/豆瓣酱20g | 300 | 阮小二老豆腐(斤) | 豆腐(均值)120g*300=36kg | ||
| 箱装丹丹郫县豆瓣酱(200g*30) | 豆瓣酱20g*300=6kg | |||||
| 千张金针菇肉丝 | 猪肉(瘦)100g/金针菇20g/千张30g | 300 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)100g*300=30kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*300=6kg | |||||
| 千张(斤) | 千张30g*300=9kg | |||||
| 玉米排骨 | 猪大排50g/玉米(鲜)100g | 300 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排50g*300=15kg | ||
| 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)100g*300=30kg | |||||
| 山药肉片 | 猪肉(瘦)80g/山药80g | 300 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*300=24kg | ||
| 山药(斤) | 山药80g*300=24kg | |||||
| 花菜肉片 | 白花菜60g/牛肉(瘦)100g | 300 | 松花菜(斤) | 白花菜60g*300=18kg | ||
| 全精牛肉(斤) | 牛肉(瘦)100g*300=30kg | |||||
| 糖醋里脊 | 番茄酱10g/猪肉(里脊)100g | 300 | 瓶装唐三记番茄沙司(650g) | 番茄酱10g*300=3kg | ||
| 味庄糖醋里脊(斤) | 猪肉(里脊)100g*300=30kg | |||||
| 土豆猪脚 | 马铃薯60g/猪蹄100g | 300 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*300=18kg | ||
| 热鲜猪脚尖(斤) | 猪蹄100g*300=30kg | |||||
| 晚餐 | 大鸡腿 | 鸡腿120g | 300 | 箱装冰冻鸡腿(100个左右) | 鸡腿120g*300=36kg | |
| 水蒸蛋 | 精盐1g/鸡蛋(均值)200g | 300 | 箱装雪涛澳洲雪花盐(200g*40) | 精盐1g*300=0.3kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)200g*300=60kg | |||||
| 黄瓜花生米滑油鸡丁 | 黄瓜20g/鸡(均值)100g/花生仁(生)10g | 300 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*300=6kg | ||
| 袋装学子膳滑油鸡丁(2.5kg) | 鸡(均值)100g*300=30kg | |||||
| 花生米(去衣)(斤) | 花生仁(生)10g*300=3kg | |||||
| 卤鸡翅尖 | 八角20g/鸡翅120g | 300 | 袋装王守义卤料包(24g) | 八角20g*300=6kg | ||
| 益客鸡翅尖(斤) | 鸡翅120g*300=36kg | |||||
| 西红柿炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/番茄100g | 300 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*300=30kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*300=30kg | |||||
| 紫苏黄瓜 | 紫苏(鲜)10g/黄瓜100g | 300 | 紫苏叶(斤) | 紫苏(鲜)10g*300=3kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜100g*300=30kg | |||||
| 青椒香干肉丝 | 猪肉(瘦)60g/辣椒(青，尖)80g/豆腐干(香干)60g | 300 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)60g*300=18kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)80g*300=24kg | |||||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)60g*300=18kg | |||||
| 老南瓜 | 大蒜10g/南瓜150g | 300 | 大蒜子(斤) | 大蒜10g*300=3kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜150g*300=45kg | |||||
| 千张肉丝 | 猪肉(瘦)80g/千张100g | 300 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*300=24kg | ||
| 千张(斤) | 千张100g*300=30kg | |||||
| 茄子肉末 | 茄子(均值)50g/猪肉(肥瘦)50g/大蒜10g | 300 | 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*300=15kg | ||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*300=15kg | |||||
| 袋装大蒜米(500g) | 大蒜10g*300=3kg | |||||
| 2026-06-08 星期一 | 早餐 | 粽子 | 粽子100g | 200 | 小粽子(只) | 粽子100g*200=20kg |
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(煮)50g | 200 | 茶叶蛋(只) | 鸡蛋(煮)50g*200=10kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）50g | 200 | 肉包(个) | 包子（猪肉馅）50g*200=10kg | ||
| 豆腐干包 | 豆腐干(均值)100g | 200 | 豆腐干(白干)(斤) | 豆腐干(均值)100g*200=20kg | ||
| 煎蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 200 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*200=20kg | ||
| 花卷 | 花卷120g | 200 | 花卷40g(只) | 花卷120g*200=24kg | ||
| 白馒头 | 馒头(均值)150g | 200 | 馒头(个) | 馒头(均值)150g*200=30kg | ||
| 猪肉饼 | 油饼150g | 200 | 猪肉饼80g(只) | 油饼150g*200=30kg | ||
| 萝卜丝饼 | 白萝卜80g/小麦粉(标准粉)80g | 200 | 白萝卜(斤) | 白萝卜80g*200=16kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*200=16kg | |||||
| 稀饭 | 籼米(标一)50g | 300 | 袋装汉福盘锦大米(25kg) | 籼米(标一)50g*300=15kg | ||
| 芋娘丝 | 芋头150g/小葱10g | 200 | 芋娘(带皮）(斤) | 芋头150g*200=30kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*200=2kg | |||||
| 青椒香干 | 豆腐干(香干)60g/辣椒(青，尖)100g | 200 | 红香干(斤) | 豆腐干(香干)60g*200=12kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*200=20kg | |||||
| 午餐 | 糖醋里脊 | 番茄酱10g/猪肉(里脊)100g | 300 | 瓶装唐三记番茄沙司(650g) | 番茄酱10g*300=3kg | |
| 味庄糖醋里脊(斤) | 猪肉(里脊)100g*300=30kg | |||||
| 土豆牛腩 | 牛腱子80g/马铃薯20g | 300 | 牛肉牛腱子(斤) | 牛腱子80g*300=24kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*300=6kg | |||||
| 白切鸡 | 八角10g/鸡(均值)120g | 300 | 箱装卞师傅卤料(40g*20) | 八角10g*300=3kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)120g*300=36kg | |||||
| 水煮豆芽肉片 | 牛肉(瘦)100g/猪肉(瘦)100g/黄豆芽50g | 300 | 全精牛肉(斤) | 牛肉(瘦)100g*300=30kg | ||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)100g*300=30kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*300=15kg | |||||
| 芹菜香干肉片 | 猪肉(瘦)100g/芹菜(白茎)30g/豆腐干(香干)30g | 300 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)100g*300=30kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*300=9kg | |||||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*300=9kg | |||||
| 腐竹肉片 | 猪肉(瘦)100g/腐竹50g | 300 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)100g*300=30kg | ||
| 腐竹(斤) | 腐竹50g*300=15kg | |||||
| 冬瓜排骨 | 冬瓜100g/猪大排100g | 300 | 冬瓜(斤) | 冬瓜100g*300=30kg | ||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排100g*300=30kg | |||||
| 西红柿香菇蛋饺 | 蛋饺60g/香菇40g/番茄40g | 300 | 安井蛋饺(斤) | 蛋饺60g*300=18kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇40g*300=12kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄40g*300=12kg | |||||
| 花菜肉片 | 白花菜60g/牛肉(瘦)100g | 300 | 松花菜(斤) | 白花菜60g*300=18kg | ||
| 全精牛肉(斤) | 牛肉(瘦)100g*300=30kg | |||||
| 胡萝卜肉片 | 猪肉(肥瘦)80g/胡萝卜(红)10g | 300 | 热鲜猪肉大里脊肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*300=24kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*300=3kg | |||||
| 晚餐 | 卤鸭锁骨 | 八角20g/鸭(均值)150g | 300 | 箱装卞师傅卤料(40g*100) | 八角20g*300=6kg | |
| 冻鸭锁骨(斤) | 鸭(均值)150g*300=45kg | |||||
| 水蒸蛋 | 精盐1g/鸡蛋(均值)200g | 300 | 箱装雪涛澳洲雪花盐(200g*40) | 精盐1g*300=0.3kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)200g*300=60kg | |||||
| 土豆鸡块 | 鸡块100g/马铃薯20g | 300 | 袋装立信黑椒鸡块(800g) | 鸡块100g*300=30kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*300=6kg | |||||
| 肉末粉丝 | 猪肉(瘦)70g/粉丝80g | 300 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)70g*300=21kg | ||
| 袋装龙口粉丝(400g) | 粉丝80g*300=24kg | |||||
| 洋葱煎回锅肉 | 猪肉(肥瘦)80g/洋葱100g | 300 | 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*300=24kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱100g*300=30kg | |||||
| 萝卜丝牛肉末 | 牛肉(里脊)20g/白萝卜60g | 300 | 牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)20g*300=6kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜60g*300=18kg | |||||
| 千页豆腐肉片 | 豆腐(均值)100g/猪肉(瘦)50g | 300 | 盒装典发千页豆腐(400g) | 豆腐(均值)100g*300=30kg | ||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*300=15kg | |||||
| 青椒香干肉丝 | 猪肉(瘦)60g/辣椒(青，尖)80g/豆腐干(香干)60g | 300 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)60g*300=18kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)80g*300=24kg | |||||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)60g*300=18kg | |||||
| 玉米排骨 | 玉米(鲜)100g/猪大排50g | 300 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)100g*300=30kg | ||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排50g*300=15kg | |||||
| 洋葱肉片 | 猪肉(瘦)80g/洋葱80g | 300 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*300=24kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱80g*300=24kg | |||||
| 2026-06-09 星期二 | 早餐 | 粽子 | 粽子100g | 200 | 小粽子(只) | 粽子100g*200=20kg |
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(煮)50g | 200 | 茶叶蛋(只) | 鸡蛋(煮)50g*200=10kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）50g | 200 | 肉包(个) | 包子（猪肉馅）50g*200=10kg | ||
| 豆腐干包 | 豆腐干(均值)100g | 200 | 豆腐干(白干)(斤) | 豆腐干(均值)100g*200=20kg | ||
| 煎蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 200 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*200=20kg | ||
| 花卷 | 花卷120g | 200 | 花卷40g(只) | 花卷120g*200=24kg | ||
| 白馒头 | 馒头(均值)150g | 200 | 馒头(个) | 馒头(均值)150g*200=30kg | ||
| 猪肉饼 | 油饼150g | 200 | 猪肉饼80g(只) | 油饼150g*200=30kg | ||
| 土豆丝饼 | 马铃薯100g/小麦粉(标准粉)100g | 200 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*200=20kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*200=20kg | |||||
| 青椒香干 | 辣椒(青，尖)100g/豆腐干(香干)60g | 200 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*200=20kg | ||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)60g*200=12kg | |||||
| 稀饭 | 籼米(标一)50g | 300 | 袋装汉福盘锦大米(25kg) | 籼米(标一)50g*300=15kg | ||
| 午餐 | 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 300 | 热鲜猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*300=45kg | |
| 卤大排 | 猪大排100g/玉米淀粉10g | 300 | 热鲜猪大排(去皮)(斤) | 猪大排100g*300=30kg | ||
| 袋装玉米淀粉(50斤) | 玉米淀粉10g*300=3kg | |||||
| 年糕明虾 | 明虾70g/年糕80g | 300 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾70g*300=21kg | ||
| 年糕（切片）(斤) | 年糕80g*300=24kg | |||||
| 海带排骨 | 海带(干)80g | 300 | 干海带(斤) | 海带(干)80g*300=24kg | ||
| 清炒绿豆芽 | 绿豆芽100g | 300 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽100g*300=30kg | ||
| 椒麻鸡 | 花椒10g/鸡(均值)120g | 300 | 花椒(斤) | 花椒10g*300=3kg | ||
| 袋装学子膳黑椒鸡扒100克(1kg,10片每包) | 鸡(均值)120g*300=36kg | |||||
| 藤椒鸡丁土豆丁 | 花椒0.2g/鸡(均值)70g/马铃薯80g | 300 | 花椒(斤) | 花椒0.2g*300=0.06kg | ||
| 袋装学子膳滑油鸡丁(2.5kg) | 鸡(均值)70g*300=21kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯80g*300=24kg | |||||
| 白切鸡 | 八角10g/鸡(均值)120g | 300 | 箱装卞师傅卤料(40g*20) | 八角10g*300=3kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)120g*300=36kg | |||||
| 麻辣豆腐肉末 | 猪肉(肥瘦)30g/豆腐(南)60g | 300 | 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*300=9kg | ||
| 嫩豆腐(斤) | 豆腐(南)60g*300=18kg | |||||
| 胡萝卜肉片 | 猪肉(肥瘦)80g/胡萝卜(红)10g | 300 | 热鲜猪肉大里脊肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*300=24kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*300=3kg | |||||
| 红烧冬瓜片 | 冬瓜150g | 300 | 冬瓜(斤) | 冬瓜150g*300=45kg | ||
| 晚餐 | 卤小鸡腿 | 鸡腿150g/八角20g | 300 | 箱装冰冻鸡腿(100个左右) | 鸡腿150g*300=45kg | |
| 箱装卞师傅卤料(40g*20) | 八角20g*300=6kg | |||||
| 水蒸蛋 | 精盐1g/鸡蛋(均值)200g | 300 | 箱装雪涛澳洲雪花盐(200g*40) | 精盐1g*300=0.3kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)200g*300=60kg | |||||
| 土豆鸡块 | 鸡块100g/马铃薯20g | 300 | 袋装立信黑椒鸡块(800g) | 鸡块100g*300=30kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*300=6kg | |||||
| 洋葱肉片 | 猪肉(瘦)80g/洋葱80g | 300 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*300=24kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱80g*300=24kg | |||||
| 莴笋炒肉 | 猪肉(肥瘦)50g/莴笋50g | 300 | 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*300=15kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*300=15kg | |||||
| 西红柿炒蛋 | 番茄100g/鸡蛋(均值)100g | 300 | 西红柿(斤) | 番茄100g*300=30kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*300=30kg | |||||
| 滑油鸡丁土豆丁 | 鸡(均值)150g | 300 | 袋装学子膳滑油鸡丁(2.5kg) | 鸡(均值)150g*300=45kg | ||
| 花菜肉片 | 牛肉(瘦)100g/白花菜60g | 300 | 全精牛肉(斤) | 牛肉(瘦)100g*300=30kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜60g*300=18kg | |||||
| 肉末粉丝 | 猪肉(瘦)70g/粉丝80g | 300 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)70g*300=21kg | ||
| 袋装龙口粉丝(400g) | 粉丝80g*300=24kg | |||||
| 2026-06-10 星期三 | 早餐 | 粽子 | 粽子100g | 200 | 小粽子(只) | 粽子100g*200=20kg |
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(煮)50g | 200 | 茶叶蛋(只) | 鸡蛋(煮)50g*200=10kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）50g | 200 | 肉包(个) | 包子（猪肉馅）50g*200=10kg | ||
| 豆腐干包 | 豆腐干(均值)100g | 200 | 豆腐干(白干)(斤) | 豆腐干(均值)100g*200=20kg | ||
| 煎蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 200 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*200=20kg | ||
| 花卷 | 花卷120g | 200 | 花卷40g(只) | 花卷120g*200=24kg | ||
| 白馒头 | 馒头(均值)150g | 200 | 馒头(个) | 馒头(均值)150g*200=30kg | ||
| 猪肉饼 | 油饼150g | 200 | 猪肉饼80g(只) | 油饼150g*200=30kg | ||
| 芋娘丝 | 芋头150g/小葱10g | 200 | 芋娘(带皮）(斤) | 芋头150g*200=30kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*200=2kg | |||||
| 青椒香干 | 豆腐干(香干)60g/辣椒(青，尖)100g | 200 | 红香干(斤) | 豆腐干(香干)60g*200=12kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*200=20kg | |||||
| 稀饭 | 籼米(标一)50g | 300 | 袋装汉福盘锦大米(25kg) | 籼米(标一)50g*300=15kg | ||
| 午餐 | 大鸡腿 | 鸡腿120g | 300 | 箱装冰冻鸡腿(100个左右) | 鸡腿120g*300=36kg | |
| 萝卜块牛腩 | 牛肉100g/白萝卜50g | 300 | 热鲜净牛腩(斤) | 牛肉100g*300=30kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*300=15kg | |||||
| 玉米排骨 | 猪大排50g/玉米(鲜)100g | 300 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排50g*300=15kg | ||
| 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)100g*300=30kg | |||||
| 土豆猪蹄 | 猪蹄120g/马铃薯50g | 300 | 热鲜猪蹄(不含腿)(斤) | 猪蹄120g*300=36kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*300=15kg | |||||
| 卤鸭 | 八角20g/鸭(均值)150g | 300 | 袋装王守义卤料包(24g) | 八角20g*300=6kg | ||
| 冻半片鸭(斤) | 鸭(均值)150g*300=45kg | |||||
| 山药肉片 | 山药80g/猪肉(瘦)80g | 300 | 山药(斤) | 山药80g*300=24kg | ||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*300=24kg | |||||
| 老南瓜 | 大蒜10g/南瓜150g | 300 | 大蒜子(斤) | 大蒜10g*300=3kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜150g*300=45kg | |||||
| 土豆丝 | 辣椒(红，小)10g/马铃薯120g | 300 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*300=3kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯120g*300=36kg | |||||
| 花菜肉片 | 牛肉(瘦)100g/白花菜60g | 300 | 全精牛肉(斤) | 牛肉(瘦)100g*300=30kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜60g*300=18kg | |||||
| 青椒香干肉丝 | 猪肉(瘦)60g/辣椒(青，尖)80g/豆腐干(香干)60g | 300 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)60g*300=18kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)80g*300=24kg | |||||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)60g*300=18kg | |||||
| 晚餐 | 萝卜丝牛肉末 | 牛肉(里脊)20g/白萝卜60g | 200 | 牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)20g*200=4kg | |
| 白萝卜(斤) | 白萝卜60g*200=12kg | |||||
| 青椒鸭锁骨 | 辣椒(青，尖)10g/鸭(均值)100g | 200 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*200=2kg | ||
| 冻鸭锁骨(斤) | 鸭(均值)100g*200=20kg | |||||
| 滑油鸡丁土豆丁 | 鸡(均值)150g | 200 | 袋装学子膳滑油鸡丁(2.5kg) | 鸡(均值)150g*200=30kg | ||
| 水蒸蛋 | 精盐1g/鸡蛋(均值)200g | 200 | 箱装雪涛澳洲雪花盐(200g*40) | 精盐1g*200=0.2kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)200g*200=40kg | |||||
| 蛋白肉肉丝 | 豆腐皮80g/猪肉(瘦)80g | 200 | 蛋白肉(斤) | 豆腐皮80g*200=16kg | ||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*200=16kg | |||||
| 洋葱肉片 | 猪肉(瘦)80g/洋葱80g | 200 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*200=16kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱80g*200=16kg | |||||
| 胡萝卜肉片 | 猪肉(肥瘦)80g/胡萝卜(红)10g | 200 | 热鲜猪肉大里脊肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*200=16kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*200=2kg | |||||
| 茄子肉末 | 猪肉(肥瘦)50g/大蒜10g/茄子(均值)50g | 200 | 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*200=10kg | ||
| 袋装大蒜米(500g) | 大蒜10g*200=2kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*200=10kg | |||||
| 千张肉丝 | 猪肉(瘦)80g/千张100g | 200 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*200=16kg | ||
| 千张(斤) | 千张100g*200=20kg | |||||
| 紫苏黄瓜 | 紫苏(鲜)10g/黄瓜100g | 200 | 紫苏叶(斤) | 紫苏(鲜)10g*200=2kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜100g*200=20kg | |||||
[菜谱]实验中学第一食堂学生(2026-06-06至2026-06-10)
发布时间： 2026-06-07 12:44:26