| 界牌幼学生(2026-04-20至2026-04-24)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-20 星期一 | 午餐 | 鱼香肉丝 | 猪肉(肥瘦)40g/木耳(干)40g/胡萝卜(红)60g | 15 | 热鲜猪统肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*15=0.6kg |
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)40g*15=0.6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)60g*15=0.9kg | |||||
| 红烧鸡翅 | 鸡翅60g/姜0.5g | 15 | 冻鸡翅中(斤) | 鸡翅60g*15=0.9kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜0.5g*15=0.0075kg | |||||
| 粉丝肉沫汤 | 猪肉(肥瘦)30g/粉丝40g | 15 | 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*15=0.45kg | ||
| 干粉丝(斤) | 粉丝40g*15=0.6kg | |||||
| 米饭 | 粳米(标一)100g | 15 | 东北米(斤) | 粳米(标一)100g*15=1.5kg | ||
| 2026-04-21 星期二 | 午餐 | 米饭 | 粳米(标一)100g | 15 | 东北米(斤) | 粳米(标一)100g*15=1.5kg |
| 兔排 | 兔肉120g | 15 | 兔排(斤) | 兔肉120g*15=1.8kg | ||
| 素炒三丁 | 豆腐干(香干)40g/鸡胸脯肉60g/胡萝卜(红)60g | 15 | 五香干(斤) | 豆腐干(香干)40g*15=0.6kg | ||
| 冻鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉60g*15=0.9kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)60g*15=0.9kg | |||||
| 金针菇盖豆腐汤 | 金针菇30g/豆腐(均值)40g | 15 | 金针菇盖(斤) | 金针菇30g*15=0.45kg | ||
| 盒装内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)40g*15=0.6kg | |||||
| 2026-04-22 星期三 | 午餐 | 豇豆豆腐干炒肉沫 | 豆腐干(香干)32g/猪肉(肥瘦)16g/豇豆32g | 15 | 金丰湾味香干(斤) | 豆腐干(香干)32g*15=0.48kg |
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)16g*15=0.24kg | |||||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆32g*15=0.48kg | |||||
| 紫菜虾米汤 | 虾米10g/紫菜(干)40g | 15 | 虾米(斤) | 虾米10g*15=0.15kg | ||
| 袋装紫菜(10片) | 紫菜(干)40g*15=0.6kg | |||||
| 米饭 | 粳米(标一)100g | 15 | 东北米(斤) | 粳米(标一)100g*15=1.5kg | ||
| 洋葱炒牛柳 | 牛肉(里脊)60g/洋葱50g | 15 | 祥泰丰蚝油牛柳(斤) | 牛肉(里脊)60g*15=0.9kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*15=0.75kg | |||||
| 2026-04-23 星期四 | 午餐 | 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)70g/番茄120g | 15 | 箱装鸡蛋(约23.5kg，约360个) | 鸡蛋(均值)70g*15=1.05kg |
| 西红柿(斤) | 番茄120g*15=1.8kg | |||||
| 红烧排骨 | 猪大排65g | 15 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排65g*15=0.975kg | ||
| 冬瓜肉末汤 | 冬瓜30g/猪肉(肥瘦)30g | 15 | 冬瓜(斤) | 冬瓜30g*15=0.45kg | ||
| 热鲜猪统肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*15=0.45kg | |||||
| 米饭 | 粳米(标一)100g | 15 | 东北米(斤) | 粳米(标一)100g*15=1.5kg | ||
| 2026-04-24 星期五 | 午餐 | 鸡排 | 鸡排95g | 15 | 鸡排(片) | 鸡排95g*15=1.425kg |
| 青菜猪肉面 | 大白菜(青白口)40g/挂面(均值)100g/猪肉(肥瘦)40g | 15 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)40g*15=0.6kg | ||
| 挂面(斤) | 挂面(均值)100g*15=1.5kg | |||||
| 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*15=0.6kg | |||||
[菜谱]界牌幼学生(2026-04-20至2026-04-24)
发布时间： 2026-04-21 15:12:25