| 江中学生第二食堂(2026-03-05至2026-03-05)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-05 星期四 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)20g/小麦粉(标准粉)60g | 900 | 热鲜猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*900=18kg |
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*900=54kg | |||||
| 花卷 | 小麦粉(标准粉)55g/小葱5g | 900 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)55g*900=49.5kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*900=4.5kg | |||||
| 青椒炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/辣椒(青，尖)70g | 900 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*900=72kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)70g*900=63kg | |||||
| 白粥 | 稻米(均值)30g | 900 | 袋装东北大米(25kg) | 稻米(均值)30g*900=27kg | ||
| 馄饨 | 小麦粉(标准粉)50g/猪肉(肥瘦)50g | 900 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*900=45kg | ||
| 热鲜猪五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*900=45kg | |||||
| 糯米饭团 | 猪肉松(均值)5g/马铃薯10g/糯米(均值)55g | 900 | 袋装焙喜艾肉松(1kg) | 猪肉松(均值)5g*900=4.5kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯10g*900=9kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)55g*900=49.5kg | |||||
| 梅干菜饼 | 小麦粉(标准粉)50g/大白菜(均值)80g | 900 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*900=45kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)80g*900=72kg | |||||
| 菜包 | 大白菜(均值)30g/小麦粉(标准粉)50g | 900 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)30g*900=27kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*900=45kg | |||||
| 清明果 | 点心糕点（通用）150g | 900 | 清明馃(个) | 点心糕点（通用）150g*900=135kg | ||
| 辣炒土豆丝 | 辣椒(青，尖)20g/马铃薯130g | 900 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*900=18kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*900=117kg | |||||
| 鸡蛋 | 鸡蛋(均值)150g | 900 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)150g*900=135kg | ||
| 拌面 | 点心糕点（通用）120g/黄瓜30g/马铃薯30g | 900 | 手工油面(斤) | 点心糕点（通用）120g*900=108kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜30g*900=27kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯30g*900=27kg | |||||
| 手抓饼 | 马铃薯10g/点心糕点（通用）55g/番茄酱5g | 900 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯10g*900=9kg | ||
| 大白皮(斤) | 点心糕点（通用）55g*900=49.5kg | |||||
| 袋装百利番茄沙司(1kg) | 番茄酱5g*900=4.5kg | |||||
| 酱香饼 | 蔬菜制品（通用）5g/小麦粉(标准粉)30g | 900 | 箱装庄彪花生酱丁(5kg) | 蔬菜制品（通用）5g*900=4.5kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*900=27kg | |||||
| 馒头 | 小麦粉(标准粉)60g | 900 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*900=54kg | ||
| 玉米蒸饺 | 玉米粒(黄、干)10g/猪肉(肥瘦)60g/小麦粉(标准粉)30g | 900 | 冻玉米粒(斤) | 玉米粒(黄、干)10g*900=9kg | ||
| 热鲜猪统肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*900=54kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*900=27kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆140g | 900 | 干黄豆(斤) | 黄豆140g*900=126kg | ||
| 煎小笼包 | 小麦粉(标准粉)20g | 900 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*900=18kg | ||
| 麻糍 | 小麦粉(标准粉)15g/红糖5g/芝麻籽(黑)10g/糯米(均值)55g | 900 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)15g*900=13.5kg | ||
| 红糖(斤) | 红糖5g*900=4.5kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)10g*900=9kg | |||||
| 袋装糯米粉(50斤) | 糯米(均值)55g*900=49.5kg | |||||
| 煎饼 | 鸡蛋(均值)60g/小麦粉(标准粉)50g | 900 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*900=54kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*900=45kg | |||||
| 鸟巢煎蛋 | 鸡蛋(均值)60g/马铃薯20g/小麦粉(标准粉)10g | 900 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*900=54kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*900=18kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)10g*900=9kg | |||||
[菜谱]江中学生第二食堂(2026-03-05至2026-03-05)
发布时间： 2026-03-05 09:08:41